L’année 2020 aura marqué les esprits, les livres de comptes...et les papilles. Même le marché pourtant florissant du chocolat suisse accuse une baisse de son chiffre d’affaires de 14,5%, s’affaissant de 260 millions de francs. Avec 9,9 kilos de chocolats consommés par personne (contre 10,4 en 2019), la demande pour ce produit phare en Suisse a fondu l’an passé pour atteindre son plus bas niveau depuis près de 40 ans.