31. mai 2019 ENVIRONNEMENT ET CLIMAT 2 min Trop bon pour gaspiller Rebecca Garcia La semaine européenne du développement durable a commencé ce jeudi 30 mai. Les initiatives pour sauver la planète se multiplient, et la startup Too Good to Go ne fait pas exception.
SANTÉ ET NUTRITION 3 min La nutrition 4.0 au cœur du débat La nutrition occupe une part importante du quotidien de chacun. Les poussées de conscience environnementale entraînent une redistribution de...
VIN 3 min Aigle a goûté au meilleur du vin Plus de 9000 vins et 340 juges : le Concours Mondial de Bruxelles s’est tenu à Aigle de jeudi à dimanche. La Suisse – et le Chablais en part...
RESTAURATION 3 min Uber Eats se déploie sur l’arc lémanique Uber Eats, le service de livraison qui a suscité lors de son arrivée, en novembre dernier, de multiples débats à Genève débarque cette fois-...
SECTEUR DE LA PÊCHE 6 min L’EHL met les petits plats dans les grands pour aider les pêcheurs romands Un concours est organisé à l'Ecole hôtelière de Lausanne pour concevoir des recettes à base de trois poissons «oubliés». Ceci afin d'aider l...
CONSOMMATION 2 min Les confiseries suisses prennent de l'embonpoint en 2018 L'année passée, la consommation annuelle moyenne par habitant de produits de confiserie en Suisse était de 3,0 kg. Selon Biscosuisse, les ve...
SECTEUR ALIMENTAIRE 1 min Barry Callebaut étend ses capacités en Côte d'Ivoire Le leader mondial de la production et transformation de cacao, Barry Caillebaut va créer des centaines d'emplois en poursuivant son expansio...
CONSOMMATION EN SUISSE 2 min Les Suisses mangent toujours moins de chocolat Cette année encore, et ce depuis 2012, on constate un net recul de la consommation helvétique de chocolat. Une baisse compensée par la forte...
SANTÉ ET NUTRITION 1 min Bien manger: si simple et si difficile à la fois Manger est une action basique que chacun sait faire. Bien manger est déjà plus compliqué, en raison des nombreuses injonctions et habitudes....
ÉVÉNEMENT 1 min Saint-Emilion fête ses 20 ans à l'Unesco Premier vignoble à entrer au Patrimoine mondial de l'humanité de l'Unesco en 1999, Saint-Emilion organisera de nombreuses célébrations à la ...
Jean-Charles Estoppey MÉDECIN ET VIGNERON, PRÉSIDENT DE TERRES DE LAVAUX À LUTRY Dangers de l’alcool, encore une étude inapplicable à la Suisse
MENACES SUR LES HÔPITAUX 10 min Ces lourdes menaces qui pèsent sur les hôpitaux La Suisse compte trop de sites de soins aigus. Face à la hausse des coûts et à la baisse des recettes, les hôpitaux seront contraints de con...
LA PUISSANCE AU FÉMININ 3 min Valérie Poinsot, Wonder Woman de l’homéopathie A la tête des laboratoires Boiron depuis janvier, cette sportive quinquagénaire entend imposer l’homéopathie pour tous.
