Dégustation verticale de La Chapelle à Genève

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Comment faire découvrir un vin prestigieux et ses différents millésimes à des experts? Caroline Frey était à Genève pour une dégustation verticale avec des cavistes et sommeliers. Au menu: La Chapelle Hermitage.

Sommeliers et cavistes sont par nature experts en vins. Pourtant, eux aussi aiment apprendre en dégustant. Dans cette démarche, les viticulteurs et propriétaires leur proposent divers types de séances. Propriétaire de domaines en Champagne, en Bourgogne, dans le Bordelais et en Vallée du Rhône, Caroline Frey a rencontré ses partenaires suisses récemment à Genève, pour une dégustation verticale de La Chapelle.

Cette passionnée aux origines bâloises évoque l'histoire des différents domaines de la famille, ainsi que la démarche menée par ses équipes sur les terroirs.

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