Des applis qui vont changer vos assiettes
Evaluer instantanément la valeur nutritionnelle d’un aliment, son contenu calorique ou encore éviter le gaspillage: les applis «food» connaissent un engouement croissant.
Leur impact auprès du public est tel qu’elles amènent parfois industriels et distributeurs agroalimentaires à revoir leur copie. C’est le cas de l’appli Yuka qui, après trois ans d’existence, serait utilisée par 15% de la population française pour contrôler la qualité de ses aliments. Conséquence de son succès, l’enseigne de distribution Intermarché a annoncé il y a quelques mois modifier la recette de près de 900 préparations au score nutritionnel décevant.