Tous les articles sur ce thème Ecole hôtelière de Lausanne

Loïc Brunschwig, à la tête de Bongénie Grieder.

AboSuccession chez Bongénie GriederLoïc Brunschwig: «Attirer la jeune génération reste notre priorité»

À 29 ans, le représentant de la 5e génération de la famille fondatrice des magasins Bongénie Grieder succédera en juin à la direction de l’enseigne aux côtés de son homologue suisse alémanique Paolo Pitton. Une mission non dénuée de défis.

L’extension du campus offre une multitude de nouveaux espaces sur le site de l’Ecole hôtelière de Lausanne.

AboÉcole hôtelière de LausanneL’EHL s’offre un campus et de nouvelles perspectives

Avec l’inauguration du nouveau campus de l’EHL, sur les hauteurs de Lausanne, la célèbre institution va disposer d’un outil adapté aux défis pédagogique et à l’acquisition de compétences tout au long du séjour au sein de la Business School vaudoise.

AboIndustrie hôtelièreComment se constituer un bon carnet d’adresses quand on est en formation

Stevie Dirjayanto, 22 ans, étudiante à la Haute École hôtelière, est chargée de trouver puis de convier de nombreux orateurs lors du Young Hoteliers Summit. Une tâche difficile mais stimulante. Témoignage au cœur de l’action.

La Suisse du coronavirus: le canton de Vaud désert

Les hauts lieux de la Suisse, et notamment les centres névralgiques de l'économie, sont à l'arrêt depuis près d'un mois. Images d'une Suisse désertée du fait de la crise du coronavirus.

Les campus des écoles hôtelières en Suisse sont pratiquement déserts depuis quelques jours.

Les écoles hôtelières, entre e-learning et campus presque déserts

Joyaux de la formation supérieure suisse, les écoles hôtelières accueillent de nombreux étudiants du monde entier. Face à la situation causée par la propagation du coronavirus, ces établissements font face avec différentes mesures inédites. Etat des lieux.

Le nouveau campus lausannois devrait voir le jour d'ici 2021.

A 125 ans, l'Ecole Hôtelière de Lausanne se réinvente

Meilleur institut de formation au monde dans son domaine, l'Ecole Hôtelière de Lausanne a fêté son 125e anniversaire lundi 15 octobre. L'occasion de se projeter dans l'avenir proche avec le nouveau campus lausannois, mais aussi les sites de Passugg, dans les Grisons et de Singapour.

Private Equity: l’EHL, nouveau point de convergence

Sherif Mamdouh

De passage à l'Ecole hôtelière de Lausanne, Alain Ducasse a évoqué ses valeurs avec les chefs (ci-dessus) et les étudiants de l'EHL.

Alain Ducasse veut une gastronomie responsable, sociale et naturelle

Son nom est synonyme d'excellence dans la gastronomie française. Mais Alain Ducasse veut faire rimer excellence avec recherche de sens: à travers le concept de naturalité, il promeut une cuisine authentique, saine, durable, de saison et en relation directe avec les petits producteurs locaux.

Joël Robuchon, distingué par l'EHL, ouvrira son premier restaurant suisse à Genève fin 2017.

Joël Robuchon ouvre à Genève et est distingué par l’EHL

Le chef le plus étoilé du monde ouvrira dans une année son premier restaurant en Suisse. Il vient également de recevoir le titre de professeur honoraire de l’Ecole hôtelière de Lausanne.

Des dirigeants d'hôtels de 63 pays à travers le monde ont été interrogés par l'institut TNS pour définir les meilleures écoles hôtelières sur la planète.

Les écoles hôtelières suisses sont au sommet

L'école hôtelière de Lausanne, le Glion Institute et Les Roches se retrouvent sur le podium mondial établi par l'Institut TNS. La preuve que le savoir-faire helvétique en matière de management hôtelier fait toujours recette.

L'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)met un pied en Suisse alémanique en rachetant une école grisonne.

L'Ecole hôtelière de Lausanne rachète une école grisonne

L'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) va racheter 75% des parts du capital de la Schweizerische Schule für Touristik und Hotellerie AG (SSTH) à Passugg. L'institution lausannoise met ainsi un pied en Suisse alémanique.