11. décembre 2020 VIN 7 min Quand la grappe attise les convoitises Edouard Amoiel Subtilement mis en avant par les restaurateurs à travers les réseaux sociaux, les vins rares attirent des clients amateurs de plaisir viticole. Décryptage d’une nouvelle façon de convoiter la clientèle.
VINS 4 min Emmanuel Heydens: résilience et optimisme pour le passeur de vins Avec l’ouverture d’un nouveau «Passeur de Vin» au cœur des Eaux-Vives, Emmanuel Heydens nous fait partager ses dernières pépites viticoles.
VINS 4 min Raphaël Maye: un déclic pour sceller son destin aux ceps En Valais, Raphaël Maye a repris le domaine viticole familial à Chamoson. Après diverses expériences lointaines, il perpétue désormais une t...
RESTAURANT 2 min Au Coin du Bar : Nouveau Duo derrière les Fourneaux ! Avec du nouveau côté fourneau, Au coin du Bar continue d’écrire son histoire et demeure le bistrot typique où il fait bon vivre.
BIEN-VIVRE 4 min Vins de Bordeaux: les prix baissent En cette période difficile pour la région viticole française, les professionnels s’organisent pour remonter les ventes: dégustations virtuel...
ENTREPRISES Tome 2 : 20 sagas de l'économie suisse Découvrez le deuxième tome des «20 sagas de l’économie suisse» produit par les journalistes de Bilan. Vous pouvez commander votre exemplaire...
VINS 2 min Qu'il est Rouge mon Soleil, il est rouge comme l'été le soleil Qu'il est rouge le soleil quand tu m'as invité, il est rouge comme l'été le soleil, l'amour et le soleil rouge c'est pareil. Voici quelque p...
OENOLOGIE 2 min Dégustation masquée côté coulisse: de la vigne au salon Avant la saison d’été, il y a des rendez-vous incontournables pour les professionnels du vin. En Suisse, l’un des plus célèbres se nomme Les...
Quelles stratégies pour préparer votre retraite ? Prenez les bonnes décisions avec le nouveau guide pratique de Pierre Novello.
ACHATS 3 min Fragilisés par le confinement, les grands crus de Bordeaux à la chasse aux acheteurs Déjà fragilisés par des aléas climatiques et des ventes en berne, les prestigieux châteaux bordelais tentent de réagir après le choc de l'an...
VINS 3 min Dimitri Augenblick : Le Gentleman du Vin Le négociant en vin a ouvert l’année dernière sa nouvelle société TwentyWine. Désormais indépendant, il revient plus fort que jamais malgré ...
