Edouard Amoiel
EPISODE 14 - Les chefs sont à la maison comme tout le monde. A défaut de pouvoir cuisiner des petits plats dans leurs restaurants, quelles sont leurs occupations et que mijotent-ils en cette période de confinement ? Pour Yohan Coiffard, chef pâtissier du Chat-Botté à l’Hôtel Beau-Rivage à Genève, c’est Flan à la Vanille !
