17. février 2020 RESTAURANT 2 min L’Agape – Bistrot Spontané Edouard Amoiel A Genève, un jeune duo fait briller la bistronomie en plein cœur de la rue Caroline.
RESTAURANT 2 min Blues au Bleu Nuit Muhamed Muratovic, alias « Momo », quitte les fourneaux du restaurant de la rue du Vieux-Billard à Genève. Prochain stop… qui sait ?
RESTAURANT 2 min Du Renouveau à l’Artichaut Au côté de Jan Bertiaux, un jeune couple reprend les fourneaux du bistrot et ça fait, SHEBAM! POW! BLOP! WIZZ!
Business Lunch sur le GIMS avec Olivier Rihs Le déjeuner, avec la présence d'Olivier Rihs, Directeur général du Geneva International Motor Show (GIMS) de l'édition 2020 se tiendra le 24...
GASTRONOMIE 2 min Café de la Paix : Toujours un Succès ! Dans son antre du Café de la Paix, Philippe Durandeau continue de ravir le palais des gourmets aguerris.
AU FIL DU GOUT 3 min Guide toujours Les guides gastronomiques n’ont jamais été aussi contestés par certains chefs en quête d’allégeance. Leurs éclaireurs gourmands ont-ils touj...
AU FIL DU GOUT 3 min Tanja Grandits, alchimiste des saveurs Notée 19 points, la cheffe du restaurant bâlois Stucki obtient pour la troisième fois le titre de «Cuisinier de l’année» décerné par le guid...
CUISINE 1 min La recette du Jour avec Francesco Ibba Découvrez la recette des fameuses Fettuccine au ragoût de boeuf du chef Francesco Ibba à l'Osteria della Bottega.
AU FIL DU GOUT 6 min Ben & Léo, entrepreneurs en chef La passion est à l’origine du succès de Benoît Waber et Léonard Gamba. Les deux Fribourgeois tiennent le Café de la Fonderie. Entre simplici...
AU FIL DU GOUT 3 min Conseils de grands chefs pour choisir son huile d’olive Quelle provenance privilégier? Faut-il se méfier des assemblages? Comment la déguster? Trois gastronomes professionnels confient leurs secre...
