Matthieu Hoffstetter
Au terme de deux ans de travaux sur son campus du Bouveret, Swiss Education Group vient d'inaugurer l'Apicius. Ce nouvel outil de plus de 1500m2 offre de nouvelles possibilités avec des équipements de pointe pour former les futurs talents de la gastronomie. Le tout en s'appuyant sur plusieurs chefs prestigieux, porte-drapeaux de la gastronomie helvétique.
