Modes de consommationMigros invente le labo des futures tendances
À Zurich, le géant orange a ouvert Bridge, un espace entre le supermarché et le food corner. L’objectif est d’identifier les goûts de la clientèle.
Bridge est à la fois un food corner et un supermarché de luxe.
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«Aujourd’hui, le monde est devenu tellement complexe qu’il est impossible de prévoir les tendances à venir. C’est pourquoi Migros Zurich a voulu ouvrir un espace comme celui-ci, où on peut tester différents modes de consommation.» David Böhler est directeur de Bridge, à Zurich. Situé sur Europaalle, dans le nouveau quartier de la gare qui jouxte les voies ferrées, Bridge est un espace hybride qui a ouvert ses portes en avril dernier.
