Un nouveau duo de chefs anime le Bayview
Aux côtés de Michel Roth, David Devel est le nouvel homme fort du restaurant étoilé de l’Hôtel Président à Genève. Un tandem gagnant où le vouvoiement est de rigueur.
Venu du Guy Savoy à Paris, David Devel a rejoint Michel Roth cet été.
Ivan P Simeon
Après plus de quinze années passées sous la houlette du chef parisien triplement étoilé Guy Savoy, le jeune David Devel a rejoint cet été Michel Roth derrière les fourneaux de l’Hôtel Président à Genève. Un changement de rive qui emmène ce talentueux cuisinier des bords de Seine jusqu’au lac Léman. L’aventure entre les deux hommes n’est pas le fruit du hasard. Elle résulte d’une relation construite au fil du temps entre un chef accompli et un autre en devenir.