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Le dîner idéal

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Amuse-bouche - -

Guillaume Rainex (Restaurant Anne-Sophie Pic, Beau-Rivage Palace, Lausanne)

Les suggestions de Thibaut Panas

ACCORD CLASSIQUE: - -

ACCORD DIFFÉRENT: - -

Entrée 1 - -

Stéphane Décotterd (Pont de Brent)

Les suggestions de Stéphanie Décotterd

ACCORD CLASSIQUE: - -

ACCORD DIFFÉRENT: - -

Entrée 2 - -

Dominique Gauthier (le Chat-Botté, Beau-Rivage, Genève)

Les suggestions de Gary Bovagne

ACCORD CLASSIQUE: - -

ACCORD DIFFÉRENT: - -

Entrée 3 - -

Damien Coche (Domaine de Châteauvieux)

Les suggestions de Christophe Montaud

ACCORD CLASSIQUE: - -

ACCORD DIFFÉRENT: - -

Plat - -

Benoît Violier (Hôtel de Ville de Crissier)

Les suggestions de Michele Caimotto

ACCORD CLASSIQUE: - -

Yvorne, assemblage de grains nobles 2009, Domaine de l’Ovaille

ACCORD DIFFÉRENT: - -

Dessert - -

Guillaume Rainex (Restaurant Anne-Sophie Pic, Beau-Rivage Palace, Lausanne)

Les suggestions de Thibaut Panas

ACCORD CLASSIQUE: - -

ACCORD DIFFÉRENT: - -

Guillaume Raineix - -

Stéphane Décotterd - -

Dominique Gauthier - -

Damien Coche / Philippe Chevrier - -

Benoît Violier - -

Robert Speth - -