Bilan

De l’art de s’élever

Par Cristina d’Agostino responsable Hors-série Bilan Luxe

La course au Goncourt s’est arrêtée net pour L’affaire Harry Quebert, mais pas l’effet Dicker. La francophonie l’encense, Hollywood est sur les rangs. Bref, le monde littéraire nous l’envie et la planète médiatique suisse ne va pas s’en priver. Et elle l’attendait, ce Romand à succès ! Sur 670 pages ou face caméra chez Ruquier, le jeune prodige genevois au regard d’ange sait bigrement bien raconter l’art de la chute littéraire et comment, du malaise ressenti, il part en explorer les confins émotionnels pour en tirer le best-seller parfait. Ou du moins son fantasme, comme il le confie dans l’interview qu’il livre dans ce numéro. Le plaisir de raconter, c’est aussi ce qui fascine les meilleurs chefs du monde. Lorsqu’on les rencontre, les Ducasse, Pic, Passedat et autres très grandes stars de la gastronomie, tous réunis à Lausanne à l’occasion des Grandes Tables du Monde, on se rend compte qu’à les écouter, c’est donner du plaisir qui reste leur obsession. Et chez eux aussi, cette quête de perfection vissée au ventre qui toucherait presque au sacré. Ils parlent de discipline, d’école de vie, de dévouement, de passion dévorante des métiers de la table, mais avec l’appétit du novice. Entre eux, aucune concurrence, diront-ils. Etrange sentiment finalement, et même franchement surréaliste, tant on les pensait retranchés derrière leur image de businessman ou de caporal en chef trois étoiles. Pratiquer la gourmandise, ce péché très vertueux, n’attiserait-il donc au final ni l’envie ni l’ego ? Il engendrerait le bonheur selon Carole Bouquet. Dans son entretien, l’actrice, épicurienne, vigneronne à succès, amoureuse d’une terre volcanique aux confins de l’Italie, raconte son accomplissement dans le jeu subtil de tous ces rôles à la fois. Et son appétit pour les grandes figures du théâtre. Alors entre le bon polar, le festin et le grand cru, de l’art de s’élever on trouvera forcément le moyen. Que les Fêtes commencent !

Crédits photos: Dr

Sylvie Bernaudon

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