Chiffre d'affaires record pour McDonald's en Suisse en 2018
La chaîne de restauration rapide McDonald's a vu son chiffre d'affaires s'élever à 761 millions de francs en 2018. Il s'agit d'une augmentation de 4,9% par rapport à l'exercice précédent.
McDonald's a poursuivi sa croissance l'an dernier en Suisse. Atteignant un niveau record, le chiffre d'affaires de la filiale helvétique du géant américain de la restauration s'est hissé à 761 millions de francs, 4,9% de plus qu'une année auparavant.
L'entreprise, dont le siège se trouve à Crissier (VD), explique jeudi l'évolution favorable notamment par son nouveau concept de service à la table des clients, l'attrait de certains menus et le développement des espaces café. L'an dernier, McDonald's a accueilli pas moins de 105 millions d'hôtes dans ses 169 restaurants en Suisse, soit une croissance de 4,6% au regard de 2017.
85% de restaurants franchisés
Sur l'année sous revue, le groupe, dont 85% des restaurants sont gérés en franchise par 48 entrepreneurs indépendants, a ouvert trois nouveaux établissements en terres helvétiques, à savoir un à Meyrin et deux le long de l'autoroute A9 sur l'aire de repos du Chablais. Entre deux et quatre unités supplémentaires devraient les rejoindre en 2019.
L'an passé, McDonald's a créé quelque 400 nouveaux emplois, portant son effectif à 7500 collaborateurs, soit une croissance de 5,6%. L'entité helvétique de McDonald's, dirigée depuis 2017 par le Canadien Jacques Mignault, a acquis l'an passé pour 170 millions de francs d'aliments auprès de fournisseurs suisses, vante le communiqué, un montant en hausse de 6,3%.
AWP
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