Décryptages

Mercredi, 16.02

Vue majestueuse sur le lac depuis le Golf Resort La Gruyère.

AboHôtellerie-ImmobilierLe directeur du Golf Resort La Gruyère dans la tourmente

Un litige sous forme de menace de plainte pénale à l’encontre de la cheville ouvrière du projet de complexe hôtelier et résidentiel de Pont-la-Ville (FR) permet de retracer les promesses d’investissements qui n’ont jamais été tenues depuis plus de quinze ans.

16.02.2022

Lundi, 14.02

La magie d’un chef à domicile, qui réalise un menu convenu à l’avance ou qui jouit d’une carte blanche gastronomique.

AboCuisine à domicileDe plus en plus de chefs cuisinent directement au chalet

Et si vacances au ski rimaient avec gastronomie? Déguster les plats d’un chef à domicile devient une pratique accessible, y compris avec des virtuoses étoilés.

14.02.2022

Mercredi, 09.02

En parité de pouvoir d’achat, les transports publics suisses figurent dans les moins chers d’Europe selon une étude publiée récemment.

AboÉtude comparative européenneTrop chers les transports en commun suisses? Une enquête casse le mythe

Et si la révolution de la mobilité n’était pas une question de prix? Une enquête menée dans sept pays européens différents casse l’idée reçue sur les prix des transports en commun. La Suisse se retrouve pourvue d’une offre plutôt abordable en parité de pouvoir d’achat.

09.02.2022

Vendredi, 04.02

Le funambule Marco Odermatt, ambassadeur des vêtements japonais Descente, dont le chinois Anta Sports a acquis des parts.

AboSport businessL’exportation impossible des géants du sportswear chinois

Omniprésente en Chine et sur les sites des JO de Pékin, la marque Anta n’arrive pas à se faire un nom à l’international. Pourquoi?

04.02.2022

Mercredi, 02.02

Les Français sont moins nombreux sur le marché de l’emploi, en sortent tôt, travaillent moins qu’ailleurs et ont davantage de risques d’être au chômage en comparaison avec la moyenne de l’OCDE.

AboÉlections présidentielles françaisesLes faiblesses de l’économie française en chiffres

Marché du travail, croissance, finances publiques, commerce extérieur, compétitivité: la France ne brille pas par ses performances dans le concert des nations. Démonstration en cinq points.

02.02.2022

Vendredi, 28.01

Les membres fondateurs de l'Escape Game TripTrap Hôtel à Genève: Aurèle Barde, Gian Cla Pinösch, Nicolas Aubry et Khoa Hoang.

AboMarché du divertissementDes escape games font le pari du tourisme international

Dans une industrie en pleine croissance, des entrepreneurs romands n’hésitent pas à investir des centaines de milliers de francs pour inscrire leur nom sur la carte mondiale du jeu immersif et collaboratif.

28.01.2022

Jeudi, 27.01

Emmanuel Macron et Olaf Scholz vont devoir apprendre à travailler ensemble dans les mois à venir.

AboRelations Suisse-Union européenne«Si la Suisse était membre de l’UE, cela arrangerait drôlement les Allemands»

Depuis décembre, l’Allemagne a un nouveau gouvernement. Après seize années de pilotage par Angela Merkel, c’est désormais Olaf Scholz qui tient la barre d’une coalition SPD-Verts-FDP. En France, c’est entre avril et juin que la présidence et l’Assemblée nationale seront renouvelées. Où en sont ces deux partenaires majeurs de notre pays? Réponse avec Frank Baasner, directeur de l’Institut franco-allemand de Ludwigsburg.

27.01.2022

Mercredi, 26.01

L’objectif est d’attirer entre 6000.000 et 700.000 visiteurs par an, voire plus d’un million

TourismeUn parc à thème autour du chocolat en Gruyère à 80 millions

Nestlé Suisse et la société Jogne Invest prévoient de construire un parc à thème à Broc sur le site de Cailler. L’objectif est d’attirer entre 600’000 et 700’000 visiteurs.

26.01.2022

Dimanche, 23.01

Image de synthèse des futurs appartements du Resort Golf La Gruyère.

AboHôtellerie-immobilierLa faillite de deux sociétés menace le Golf Resort La Gruyère

Le Tribunal civil de la Gruyère a prononcé la faillite de deux sociétés de la holding Ben Golf Investissements qui gère le projet estimé à 350 millions de francs. Mais Urs Müller, la cheville ouvrière du projet, reste confiant.

23.01.2022

Vendredi, 21.01

Le côté suisse du domaine des Portes du Soleil a adapté ses tarifs avec une baisse tarifaire de 10%.

AboFranc fortUn domaine transfrontalier, deux monnaies: skier à saute-frontières

Sous le feu des projecteurs avec les différences de réglementations sanitaires, les domaines skiables transfrontaliers constituent de rares exceptions dans l’arc alpin. En Suisse, quatre domaines sont partagés avec nos voisins, avec des impacts économiques loin d’être anodins.

21.01.2022

L’enlèvement des encombrants peut se passer des grandes bennes via plusieurs solutions, comme les «big bags» envoyés par voie postale et qui épargnent un trajet de camion pour livrer la benne.

AboTraitement des déchets des entreprisesÉliminer les encombrants en allégeant son bilan carbone

Déchets ou mobilier, emballages ou matériaux inertes: se débarrasser des encombrants constitue un défi pour de nombreuses entreprises. Le recours aux solutions traditionnelles, notamment par le biais des bennes mobiles et l’incinération indistincte des objets, s’avère polluant. Pourtant, des alternatives existent.

21.01.2022

Lundi, 17.01

Un tribunal américain a autorisé début janvier aux producteurs étasuniens la commercialisation de leurs fromages sous le nom de Gruyère.

AboUn trou dans le gruyère«La Suisse pourrait s’inspirer de l’Italie, qui a mis en place des «brigades du parmesan»

Les producteurs américains ont le droit de commercialiser leurs fromages sous le nom de gruyère, à l’encontre de la protection conférée par l’AOP gruyère, ainsi en a décidé la justice étasunienne. Analyse des enjeux géopolitiques dans le domaine alimentaire avec Pierre Raffard, géographe spécialiste des Food Studies

17.01.2022

Dimanche, 16.01

Le coût en imageComment se compose le prix d’une paire de skis?

Après la vague du snowboard dans les années 1990, le ski a repris le leadership des sports de glisse hivernaux, notamment avec l’arrivée du carving. Mais de 150 à plusieurs milliers de francs, les prix des planches font le grand écart. Explications.

16.01.2022

Jeudi, 13.01

AboRéponse à la pandémie en hiverLe Covid et les envies d’évasion font exploser les ventes de raquettes

Depuis plus d’un an, c’est le produit phare en hiver des magasins de sport: les raquettes à neige profitent des circonstances pandémiques mais pas seulement pour devenir un phénomène majeur.

13.01.2022

AboMonde virtuelLe métavers propulse les fans de sport au cœur de l’action

Comment le plus puissant des divertissements pourrait-il se réinventer via de nouveaux espaces numériques? Voyage vers un futur sportif pas si lointain, où les spectateurs deviennent omniscients.

13.01.2022

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