TicInsect

Pour réduire le gaspillage alimentaire, la startup tessinoise propose de transformer les déchets en protéines pour l’alimentation animale. TicInsect veut mettre en place, avec l’industrie, des réacteurs dans lesquels les larves d’insectes se nourrissent de déchets organiques. Ces larves sont ensuite transformées en farines et huiles pour l’alimentation animale, parfaits substituts des farines de poisson et de soja, aujourd’hui les principaux ingrédients de l’alimentation de toutes les espèces animales, mais en voie d’épuisement et non viables. TicInsect contribue ainsi à la construction d’une chaîne d’approvisionnement alimentaire durable et sans déchets.